Quel est le rapport entre les sardines et le carnaval de Madrid ?
Carnaval de Madrid

Bien que les grandes festivités du Carnaval aient été annulées cette année pour le Carnaval (12-17 février), il y a encore quelques activités plus petites programmées dans les différents quartiers de Madrid, comme un atelier de masques, un "voyage au Brésil", des danses goyaques et bien plus encore. Cela vaut donc toujours la peine de venir à Madrid, elle a beaucoup à offrir.
Visitez ce lien pour quelques idées : https://www.madridcultura.es/actividad/carnavales

Chez Trixi.com, nous aimerions partager avec vous comment certaines des plus grandes traditions sont célébrées à Madrid pendant le Carnaval afin que vous puissiez vous imaginer un peu l'atmosphère. Certaines d'entre elles sont vraiment uniques à la culture espagnole. Alors, ressentez la vivacité et les couleurs que le carnaval apporte à Madrid chaque année !

L'un des événements les plus importants du carnaval est le défilé du carnaval

L'un des événements les plus importants du carnaval est le défilé du carnaval le long de la rivière Manzanares. L'année dernière, par exemple, le défilé était un grand festival musical qui a permis au public de profiter de la diversité et de la joie des innombrables cultures latino-américaines qui vivent dans la ville. Les gens étaient vêtus de leurs costumes traditionnels et c'était un voyage à travers de nombreux pays différents où l'on pouvait pratiquer différentes étapes allant de la samba à la salsa.

Tout cela en profitant d'un mélange entre cultures contemporaine et roots dans lequel les DJs et la musique électronique se mêlent aux charangas, batucadas, orchestres et autres danses traditionnelles.
L'explosion de couleurs était impressionnante. D'autres lieux comme le Matadero - un ancien abattoir transformé en centre culturel - que nous visitons lorsque nous faisons nos tours en vélo, ont accueilli d'autres événements ou groupes de danse plus typiquement espagnols.

Pendant plusieurs jours, les costumes, la danse, la musique et la couleur remplissent les rues de Madrid.

Pendant plusieurs jours, les costumes, la danse, la musique et la couleur remplissent les rues de Madrid. Cependant, le mercredi des Cendres, tout revient à la vie quotidienne après le célèbre "L'enterrement de la sardine".
Il s'agit d'une tradition espagnole qui consiste en un défilé de carnaval qui parodie un cortège funèbre et se termine par l'incinération d'un personnage en forme de sardine.

On raconte que les origines remontent au XVIIIe siècle où une légende dit qu'une cargaison de sardines gâtées qui arrivait sur les marchés de Madrid sous le règne de Charles III devait être brûlée pour éviter des problèmes de santé. D'autres historiens, cependant, rapportent que la fête est due à Jerónimo Grimaldi, l'un des derniers ministres de Carlos III, qui était curieusement surnommé "el sardina" (la sardine) en raison de son extrême maigreur. D'après l'histoire, Grimaldi a quitté la ville de Madrid et les Madrilènes ont décidé de le voir partir avec une grande mascarade.

Quelles qu'en soient les raisons, cette coutume persiste jusqu'à aujourd'hui et la tradition qui a pris naissance dans la capitale s'est étendue d'ici à d'autres villes du pays et même à l'Amérique latine.
À Madrid, il y a également un défilé spécial pour l'enterrement de la sardine. Le "Alegre Cofradía del entierro de la Sardina" visite le Madrid de los Austriasqui commence à la rue Rodrigo de Guevara et se termine à la place Tirso de Molina.

Même Goya, le célèbre peintre, tient à rendre hommage à la tradition de l'enterrement.

"L'enterrement de la sardine" est un tableau de petit format peint par Francisco de Goya entre 1812 et 1819 et est lié à une série de peintures des coutumes espagnoles.

Il y a une dernière chose à mentionner sur l'importance de la sardine et ensuite nous "enterrons" ce sujet pour aujourd'hui. Pendant les jours de Carnaval, on trouve des sardines dans de nombreuses boulangeries et pâtisseries sous forme de chocolat en boîte et d'autres sucreries.

Alors ne vous inquiétez pas, si vous n'aimez pas le poisson. Vous pouvez toujours manger une sardine !