Châtaignes : Vous cherchez à vous réchauffer les mains dans le froid de l'hiver madrilène ?
À Madrid, nous savons que l'automne est arrivé lorsque nous voyons apparaître les premiers étalages de châtaignes. Habituellement, ils commencent à s'installer en novembre, quand il commence à faire froid. Les gens avaient l'habitude de les acheter pour se réchauffer les mains. Aujourd'hui, les châtaignes sont un signe que Noël n'est plus très loin et elles vous donnent une sorte de sensation de confort et de chaleur lorsque vous vous promenez dans les rues illuminées de Madrid.
À l'origine, être une "castañera" était un métier de femme qui a débuté au 19e siècle et qui se transmettait de génération en génération. Les femmes, qui étaient bien connues dans le quartier où elles se trouvaient, portaient généralement une tenue noire traditionnelle et un foulard autour de la tête. Aujourd'hui, on peut voir un mélange de femmes et d'hommes, mais toujours d'âge moyen à avancé.
Les châtaignes sont préparées sur place - la façon dont elles doivent être faites est peu scientifique - et vous en obtenez une douzaine pour 2€. Outre les châtaignes, la plupart des étals proposent également de délicieuses patates douces et du maïs cuits au four, des bonbons ou ces pommes recouvertes de sucre rouge qui ont l'air jolies mais sont si difficiles à manger !
Ainsi, vous savez maintenant que, si vous avez les mains froides, vous pouvez arrêter pendant votre tour en vélo à Madrid à l'un de ces châtaigne ou achetez des gants !
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