Heeft Madrid een haven? Of hoe komt het dat Madrid zo beroemd is om zijn broodjes calamari? Als u Madrid ooit hebt bezocht, hebt u waarschijnlijk wel eens de verse en smakelijke vis en zeevruchten geprobeerd. Paella, gegrilde zeebaars, broodjes inktvis (Bocadillo de Calamares) ... Komt het u bekend voor? Als u de prachtige markten bezoekt, is het u vast opgevallen hoeveel verschillende soorten vis of frutti di mare er te koop zijn. Misschien hebt u zich afgevraagd hoe het mogelijk is om zulke verse vis te vinden zo ver van de zee en waarom de "Bocadillo de calamares" zo populair is. Dat is een zeer goede vraag! Madrid ligt in het centrum van Spanje - met

Fietstours Madrid - We zijn terug... ...en doen onze fietstours met respect voor de richtlijnen en aanbevelingen voor onze gidsen - ontwikkeld door het Spaanse Instituut voor Toerisme Kwaliteit (ICTE): "Maatregelen om de verspreiding van SARS-CoV-2 tegen te gaan" Op 26 juni zijn nieuwe regels voor het gebruik van maskers in Spanje in werking getreden. Spanje blijft het gebruik van gezichtsmaskers verplicht stellen in alle openbare binnenruimtes; buiten zijn maskers echter niet langer verplicht zolang 1,5 meter sociale afstand kan worden bewaard. Onze gids zal de klanten informeren over de geldende preventie- en hygiënemaatregelen, en ook over beperkingen, restricties of aanpassingen aan de dienst om besmetting te voorkomen. De veilige afstand tussen de

5 Juli, 2021: Mercado de San Miguel Re-Opens! Met dit mooie onthaal gaat de San Miguel markt in Madrid weer open, na 9 maanden gesloten te zijn geweest wegens de pandemie. De San Miguel markt Madrid, gelegen naast de Plaza Mayor, werd in mei 1916 ingehuldigd als een levensmiddelenmarkt en is een van de weinige en beste voorbeelden van ijzeren architectuur in de stad. In 2009 werd het de eerste gastronomische markt van Madrid en vandaag de dag is het de gastronomische tempel van de stad, met nationaal en internationaal bekende chef-koks. Als u het wilt leren kennen, schrijf u dan in voor een van onze fietstochten, zoals de Highlights

La Violeta In tegenstelling tot dit melancholische lied van Prince, heeft "La Violeta" de wereld al meer dan 105 jaar zoet gemaakt met zijn paarse snoepjes. Deze winkel ligt vlakbij onze Trixi fietsenwinkel en terwijl we de blog schrijven leren we steeds meer verborgen hoekjes kennen van deze bruisende stad die Madrid is. Deze ontdekkingen willen we graag met jullie delen. La Violeta is een familiebedrijf dat in 1915 werd opgericht La Violeta is een familiebedrijf dat in 1915 werd opgericht door het echtpaar "Gil" en het is gevestigd in Plaza de Canalejas 6, in Madrid. Sindsdien heeft de winkel

Cocido madrileño Als u van plan bent de Spaanse hoofdstad tijdens de wintermaanden te bezoeken, wat is er dan beter dan een van de meest representatieve gerechten van haar gastronomie te proberen: de "cocido madrileño". Het is een van die krachtige gerechten die je van binnen opwarmen, je troosten en je doen denken aan die goede maaltijd bij mama thuis. Het maakt je gewoon gelukkig! De cocido madrileño is een stoofpot met als belangrijkste ingrediënten kikkererwten, diverse groenten, vlees, spek en wat worst. De stoofpot is van bescheiden oorsprong en werd aanvankelijk door de lagere klassen gegeten. Het bereikte de hogere klassen dankzij zijn aanwezigheid op de menu's van de restaurants. Het is een ster gerecht niet alleen in

Oudejaarsavond in Spanje - Waarom sluiten de Spanjaarden het jaar af met een schaal vol druiven in hun handen? De Spaanse traditie zegt dat om 12 maanden geluk te hebben in het nieuwe jaar je 12 druiven moet eten om precies 12 uur in de nacht van 31 december; ook is het belangrijk om één druif per keer te eten met het geluid van elke middernachtsklok. Het is daarom aan te bevelen kleine druiven te kopen en voorzichtig te zijn dat u zich niet verslikt, want er zijn rampen bekend.... Waar komt deze merkwaardige traditie vandaan die ons elk jaar plant in

Kastanjes: Wil je je handen warmen in de koude Madrileense winter? In Madrid weten we dat de herfst is aangebroken wanneer we de eerste kastanjestalletjes zien verschijnen. Meestal beginnen ze zich in november te vestigen als het koud begint te worden. Vroeger kochten de mensen ze om hun handen te verwarmen. Vandaag de dag zijn kastanjes een teken dat Kerstmis niet ver weg meer is en geven ze je een soort knus, warm gevoel terwijl je door de verlichte straten van Madrid slentert. Het beroep van "castañera" was oorspronkelijk een vrouwenberoep dat in de 19e eeuw begon en van generatie op generatie werd doorgegeven. De dames, die goed bekend waren in de wijk