Vuoi scaldarti le mani nel freddo inverno madrileno? A Madrid sappiamo che l'autunno è arrivato quando vediamo apparire le prime bancarelle di castagne. Di solito cominciano a stabilirsi a novembre, quando comincia a fare freddo. La gente le comprava per scaldarsi le mani. Oggi, le castagne sono un segno che il Natale non è troppo lontano e danno una sorta di sensazione di calore mentre si passeggia per le strade illuminate di Madrid. Essere una "castañera" in origine era un mestiere femminile che iniziò nel XIX secolo e si tramandava di generazione in generazione. Le signore, che erano molto conosciute nel quartiere in cui si trovavano