Szeretné felmelegíteni a kezét a hideg madridi télben? Madridban már akkor tudjuk, hogy beköszöntött az ősz, amikor megjelennek az első gesztenyebódék. Általában novemberben kezdenek betelepülni, amikor már kezd hideg lenni. Az emberek azért szokták megvenni, hogy melegítsék a kezüket. Ma a gesztenye annak a jele, hogy a karácsony nincs túl messze, és egyfajta meghitt, meleg érzést ad, miközben Madrid kivilágított utcáin sétálgatunk. A "castañera" eredetileg női mesterség volt, amely a 19. században kezdődött, és generációról generációra szállt. A hölgyek, akik jól ismertek voltak abban a negyedben, ahol éltek.