À Madrid, nous avons un parc urbain - la "Quinta de los Molinos" - qui n'a rien à envier aux célèbres "fleurs de cerisier" du Japon. Entre février et mars, ce vieux parc est l'un des endroits préférés de nombreux Madrilènes pour se promener. Cela est dû au spectacle naturel qu'offre la Quinta de los Molinos grâce aux nombreux amandiers en fleurs. Le sol se transforme en un tapis de pétales roses et blancs qui est un véritable régal pour les enfants. L'atmosphère agréable et magique vous fait oublier que vous êtes au cœur de la capitale, à côté de la Calle

Si vous prévoyez de visiter la capitale espagnole pendant les mois d'hiver, quoi de mieux que de goûter à l'un des plats les plus représentatifs de sa gastronomie : le "cocido madrileño". C'est un de ces plats puissants qui vous réchauffe à l'intérieur, vous réconforte et vous rappelle ce bon repas chez maman. Il vous rend tout simplement heureux ! Le "cocido madrileño" est un ragoût dont les principaux ingrédients sont des pois chiches, divers légumes, de la viande, du lard et quelques saucisses. Il a des origines modestes et était initialement consommé par les classes inférieures. Il a atteint les classes supérieures grâce à sa présence sur les menus des restaurants. C'est un plat vedette non seulement à Madrid mais